所谓"壶因茶贵，茶助壶雅"，壶艺是茶道中相当重要的一环，它包含选壶、用壶、养壶的实用知识与欣赏的艺术价值。壶的欣赏重点是在它的造型与别具一格的风韵中，细细玩味它精致细腻的工艺。赏壶就如同哲学一件雕塑品，所不同的是，一把壶可以因为个人的长期使用、把玩，而自然焕发出一股情味，在增添一分浑朴的润雅与一份与众不同的欣赏价值之外，更加深了品茗的雅趣。
我国很早就有石雕，但多以建筑雕刻、陵墓雕刻、宗教造像等艺术形式存在。取石头雕刻成茶具，是一种融艺术性与实用性于一体的创新。石茶具的题材非常丰富，大多源于现实生活，有着浓厚的生活情趣，山水人物、花鸟虫鱼皆可入石。中国的传统石雕艺术，也在石壶上面表现的淋漓尽致；工法利落挺健，恰当发挥原材料的天然色彩和质地具有的美感，构思巧妙，主题明朗，技巧熟练。形形绰绰，达到"远看形色，近看雕工"的效果；每一款、每一壶都有各自的独特风格，寓意深远，既古朴大方，有很深的文化韵味，又兼有现代的气息。
在我国茶文化发展史中，以天然的原石制壶始于上世纪八十年代。石壶是新材料在茶文化领域中的运用，在工艺美术领域中又是别开生面的石雕艺术，是传统文化的延续，是雕刻艺术中的一朵奇葩。中国石材资源丰富，品种繁多，古往今来的中国人创造了璀璨夺目的石文化，石壶就是石文化中精彩纷呈的一页。一枚艺术性强的石壶，给人的视觉效果实际上是一幅立体的画，不管你从哪个角度去观赏，它应该是一幅完整的画，这应该从绘画构图的审美角度去鉴别石壶的艺术价值。石壶艺术目前已形成三大艺术风格。一是以紫砂茶壶艺术为源本，各种石材的运用，主要是传统雕刻艺术风格。二是以传统雕刻艺术为源本，发展形成了现代写实雕刻艺术风格。三是以自然的观赏石造型为源本，进行适当加工，保留原石原味，有现代抽象寓意的自然造型艺术风格。
重于实用性的石壶，在取材方面注重石质的内在结构，质地要细腻，保温性要好，还要易于清洗以有利于人体健康。一般选用辉绿岩、板岩、石灰岩作茶壶质材。而作为纯观赏性的石壶，则讲究纹理、色彩、图案，主要是一些珍贵稀少的奇石，如昌化石、鸡血石、寿山石、玉石等。通过民间工艺师精雕而成，其用料考究精细，镂雕工艺精堪，又兼有紫纱壶的写实风格，造型美观，兼观赏性、实用性、收藏性为一体，堪称艺术精品，属于高挡的生活艺术品，深受壶艺爱好者青睐。
而用石头做盘，则更是独辟蹊径了。作品制作工整精细、厚实典雅、浑然大气，尤能把雕塑技法与壶艺相合,并能追求物态肌理质感的变化与表现，高雅纯朴。各呈仪态，蕴蓄着石雕壶艺独特的风格和内涵的精华。
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