大千絮语：博物馆与餐馆

　　10月19日，关闭了近8年之久的博德博物馆修缮一新后重新开放。

　　博德博物馆是世界文化遗产、著名的柏林博物馆岛上的5大博物馆之一，位于博物馆岛的西北端。远远望去，那强悍的圆顶和雄伟的入口大厅，使这座巴洛克建筑犹如一艘大船，横跨在施普雷河上。博德博物馆建于19世纪末、20世纪初，原名为弗里德里希大帝博物馆，1956年改为现名，以纪念该馆最著名的一任馆长威廉·冯·博德。该馆曾在二战中严重“受伤”，战后，修缮工作断断续续。1999年，该馆正式关闭，进行全面整修。

　　17日，博德博物馆举行重新开放新闻发布会。让笔者甚为感叹的是，多达500名德国内外媒体的记者前来报道，在笔者的印象中，这是一次颇为壮观的新闻发布会。同时，该馆的重新开放还引起了德国社会各界的普遍关注，德国政府总理和部长均发表了热情洋溢的贺词，普通百姓纷纷前来参观。

　　博德博物馆面积达6600平方米，66个空间展出1700件艺术品，包括古雕塑、拜占廷文物、钱币和油画。据介绍，博物馆的整个修缮工程花费了1620万欧元（1欧元约合10元人民币）。德国《法兰克福汇报》14日头版头条评论道，博德博物馆的重新开放是“过去几年中最重大的博物馆事件”。

　　都说德国人重视博物馆建设，博德博物馆的重新开放便是很好的一例。事实上，凡到德国的中国人都会发现这一现象：德国人喜欢推荐客人参观博物馆。在德国，稍具历史价值的，就会被纳入博物馆，而且各种各样、大大小小的博物馆都有，可以说涵盖全部自然、人文和社会科学领域，能满足几乎所有爱好者、各个年龄段和各阶层人士的需求。

　　一般人或许不知道产生博物馆的原因。在德国，有一种说法是，19世纪的知识精英们认为，先进的文化和艺术不能只属于皇家和达官贵人，而应该属于全体民众，应该让广大的、还处于愚昧状态下的民众接触和理解这些先进的文化和艺术，于是便把搜集起来、能体现先进文化和艺术、具有历史价值的东西陈列起来，博物馆便应运而生，并日益繁荣。

　　谈于此，笔者不禁琢磨起这样一个问题：到中国，似乎吃是最主要的，可谓餐馆林立，但少见博物馆。既然中国人那么擅长吃，好像还没有听说过专门介绍中国饮食文化的著名博物馆？一个喜欢餐馆，一个喜欢博物馆，说明了什么呢？似乎从一个侧面反映了中德两国民众在科学素养方面的差距。

　　当前，中国正在大力提高民众的科学素养，在中国人看来，科普主要是指自然科学，但是，德国人对科普的概念采用了较为宽泛的理解，认为科普不仅涉及自然和工程技术，而且也包括人文和社会科学，提出公众理解“科学与人文”的口号。德国政府官员对笔者说，名目繁多的博物馆是德国提高全民科学素养的主要举措之一。

　　“洋为中用”，已步入小康水平的中国人是否已到了少开餐馆、多开博物馆，少逛餐馆、多逛博物馆的时候了呢？